Рецепты простых и вкусных заливных пирогов на сметане, кефире и майонезе. Особенно быстро готовятся открытые пироги с начинкой из консервированной рыбы, ягод, капусты, картошки, мясным фаршем и яйцом с курицей в духовке. Все рецепты с подробным пошаговым описанием и фото.
Приготовление пирогов на сметане для меня равносильно выпеканию блинов из кислого молока, то есть, совершенно не напрягает и не тратит много времени. У меня есть несколько своих авторских рецептов пирогов, которые готовятся со сметаной. Сегодня буду готовить пирог изюминку, так как в нем буду использовать изюм и замороженную черную смородину.
Приготовление пирогов на скорую руку из подручных продуктов одно из моих любимых занятий на кухне. Люблю готовить быстро и просто, а с другой стороны, чтобы и блюда получались вкусные и менее затратные для семейного бюджета. Сегодня буду готовить пирог с изюмом из заранее приготовленного и замороженного песочного теста.
Выпекание пирога с яблоками и изюмом схоже с приготовлением яблочного пирога и пирога с черноплодной рябиной тем, что для изготовления теста можно применять кисломолочные продукты. Обычно я использую для этого ряженку, кефир, а в основном скисшее молоко до состояния простокваши. Последнее обычно образуется само собой после недопитого и оставшегося молока, которое закисает и сворачивается. Вот именно с добавлением самодельной простокваши в основном я и готовлю быстрые и мало затратные пироги.
В холодное время года обычно часто тянет на чаепитие, а к нему очень хорошо подходит домашняя выпечка, особенно пироги. Сегодня расскажу, как я готовлю быстрый и простой в приготовлении домашний пирог с курагой и изюмом. Мука, яйца, сахар, масло и сода обычно есть у каждого дома. Курага, изюм и сметана может быть не у всех, но у меня есть. Часто изюм с курагой сразу покупаю по килограмму и более, а по мере необходимости использую для выпечки.
Летом, когда на даче поспевает большое количество всевозможных ягод встает не маловажный вопрос: что с ними делать? Есть множество вариантов и способов переработки и заготовки ягод. Например, из черной смородины можно приготовить варенье пятиминутку, или протереть смородину с сахаром, а можно просто закатать компот на зиму. Желе из красной смородины тоже будет хорошим дополнением на столе в зимнее время. Из малины можно тоже приготовить малиновое желе или сварить варенье, которое при простуде еще и будет использоваться как лекарство.
Не секрет, что пироги с яблоками для многих любимое лакомство к чаю. На его приготовление необходимо минимум продуктов, а основой являются яблоки, которых у нас в стране растет в изобилии. Яблочные пироги можно готовить по разным рецептам, благо их большое количество. У меня в запасе тоже есть несколько своих простых в приготовлении рецептов таких пирогов.
В 2012 году ездил с женой в гости к отцу в город Липецк. Отдохнуть особо не получилось, а вот собрать разных ягод к заготовкам на зиму сумели. Подробно я описал в рецепте варенья из японской айвы сразу по приезду в Самару. Тогда привезли с собой японской айвы, барбариса, шиповника и черноплодной рябины (арония черноплодная).
Из не сладких пирогов самым простым и быстрым в приготовления, на мой взгляд является слоеный пирог с рыбными консервами. Рецепт такого пирога содержит минимум ингредиентов и продуктов, которые обычно есть в каждом доме. Я готовлю этот пирог с консервированной рыбой и картошкой с добавлением обжаренного репчатого лука в начинку.