Когда готовлю пирог с замороженным крыжовником и смородиной для балансировки кислотности добавляю изюм, который её выравнивает. Если же использую свежую сладкую ягоду, то его не добавляю, а если и кладу, то совсем немного.
Пироги с ягодами
Пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных заливных песочных пирогов с замороженными и свежими ягодами в духовке, с подробным описанием и фото.
Пирог с клубникой и крыжовником
Летом, когда на участке поспевает много всевозможных ягод, готовлю разные открытые заливные пироги, основой в которых служит песочное тесто. Сегодня буду готовить песочный открытый пирог с клубникой и крыжовником. Всегда люблю экспериментировать с разными ягодами и фруктами при готовке пирогов.
Пирог с вишней и малиной
В летнее время года, когда поспевает своя ягода часто готовлю с нею разные открытые заливные пироги, основой в которых служит песочное тесто. Сегодня буду готовить открытый песочный пирог с вишней и малиной из заранее заготовленного теста. Песочное тесто для пирогов готовлю по возможности и в основном в свободное время, а затем замораживаю его в холодильнике. Хранится в замороженном виде не меняя своих вкусовых и кулинарных качеств оно довольно долгое время.
Песочный пирог с вишней
Песочный пирог с вишней лучше всего готовить по сезону из свежи собранных ягод. Зимой вишневый пирог тоже получается очень хорошим, хоть и готовится из замороженной вишни, но не такой как приготовленный летом.
Пирог с черноплодной рябиной и курагой
Разных рецептов приготовления из черноплодки много, особенно вина, настоек, компотов, сиропов, наливок, а также соков, джемов и по мелочи еще всего понемногу. Я предпочитаю употреблять черноплодную рябину в свежем виде для снижения избыточного давления и готовить из неё выпечку. В свежем виде черноплодная рябина хороша при лечении гипертонии. Это связанно с содержанием в ягодах большого количества флавоноидов, которые в свою очередь понижают давление и удаляют из организма лишнюю воду.
Пирог с замороженным крыжовником
Самодельная выпечка, приготовленная самостоятельно в домашних условиях, получается всегда намного вкуснее и ароматней чем купленная в кулинарии или где-то ещё. Когда готовишь сам, то уже знаешь из чего будет состоять конечный продукт, в данном случае это пирог с крыжовником и изюмом. Ягоду добавляю замороженную, что позволяет готовить свежую выпечку до следующего урожая.
Пирог с черноплодной рябиной и изюмом
Из черноплодной рябины в домашних условиях можно сделать не мало различных блюд, а особенно она хорошо подходит для изготовления выпечки. У меня есть несколько таких своих фирменных домашних рецептов приготовления ароничных пирогов. Один, например, менее затратный по деньгам и более простенький в приготовлении, это пирог с черноплодной рябиной на кефире.
Пирог на сметане
Приготовление пирогов на сметане для меня равносильно выпеканию блинов из кислого молока, то есть, совершенно не напрягает и не тратит много времени. У меня есть несколько своих авторских рецептов пирогов, которые готовятся со сметаной. Сегодня буду готовить пирог изюминку, так как в нем буду использовать изюм и замороженную черную смородину.