Приготовить самый вкусный кисель из калины в домашних условиях очень просто и быстро, а для того чтобы он получился без горечи надо использовать подмороженную ягоду. Обычно в природе это бывает уже в конце октября, но если этого не произошло из-за теплой осени, то можно поместить веточки калины на час в морозилку. После этой процедуры горечь в плодах пропадает почти полностью и их можно использовать для приготовления напитка.