Как засолить лосось

Как вкусно засолить лосось в домашних условиях

Не многие знают, как в домашних условиях быстро и вкусно засолить свежего лосося. На самом деле, чтобы правильно посолить эту красную рыбу будет достаточно всего одной ночи. То есть, если готовить её с вечера, то на следующий день слабосоленый лосось уже будет готов. Тем более, когда сам покупаешь, то уже точно знаешь, что готовить будешь … Читать далееКак засолить лосось

Салат из свеклы с чесноком

Салат из свеклы и чеснока с майонезом

В классическом рецепте салата из свеклы и чеснока используют вареную свёклу и майонез для заправки. Приготовить и сделать такой простой салат из тертой красной свёклы можно довольно легко и быстро. Сами посудите, отварить среднюю свёклу один час, остудить и натереть на терке. Затем добавить пропущенный через пресс чеснок и заправить маслом, сметаной либо просто майонезом. … Читать далееСалат из свеклы с чесноком

Варенье из винограда на зиму

Варенье из винограда на зиму простой рецепт

Обычные варенья готовятся в летнее время года по мере созревания ягод, а виноградное можно варить до поздней осени. Во многом это зависит от сорта самой солнечной ягоды. Я для приготовления вкусного варенья использую поздний виноград с косточками сорта Низина. Ягода крупная (12-15г) с мясистой мякотью, а цвет от красного до темно фиолетового. У винограда Низина … Читать далееВаренье из винограда на зиму

Рулетики из бекона с сыром

Рулетики из бекона с сыром и чесноком

Порой в холодильнике можно найти залежавшиеся остатки сыра, колбасы, а если повезет и копченый бекон. А ведь из части этих продуктов можно по-быстрому приготовить закуску к столу, тем более, когда времени для этого слишком маловато. Полоски из копченого бекона как раз хорошо подходят для приготовления мини рулетиков, а начинкой послужит сыр. Если дома есть твердый … Читать далееРулетики из бекона с сыром

Как вкусно посолить сало в домашних условиях

Как вкусно посолить сало в домашних условиях, фото

В домашних условиях сало можно засолить несколькими способами. Самый простой и распространенный это сухой, при котором куски сала натирают солью, перцем и чесноком. При другом его варят в рассоле со специями и луковой шелухой или без неё. Я буду солить сало в жидком рассоле с приправами и чесноком. Готовить по такому рецепту тоже довольно просто и быстро, а вот ожидать готового результата придется недели две.

Читать далееКак вкусно посолить сало в домашних условиях

Оладьи из кабачков с чесноком

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью, рецепт с фото

Из кабачков можно приготовить множество разнообразных блюд, в которых они являются основным ингредиентом. Стабильно плодоносить этот овощ начинает с июля и до холодов, а спелые экземпляры легко долёживаются до Нового Года. Проще и быстрее всего конечно готовить жареные кабачки и оладьи из них. Чтобы оладьи из кабачков с чесноком получались вкуснее и ароматнее, при приготовлении в тесто добавляют свежую зелень и лук.

Читать далееОладьи из кабачков с чесноком

Компот из яблок и винограда

Компот из яблок и винограда в кастрюле

Готовить компот из яблок и винограда лучше всего в сезон их созревания и хранения. В нашем регионе это длится примерно с августа по ноябрь. Варить этот напиток для непродолжительного хранения можно в кастрюле, либо в эмалированном ведре. Для приятного оттенка лучше использовать темный и светлый виноград. В моём случае это Кодрянка и Ананасный, а яблоки Анис и Боровинка.

Читать далееКомпот из яблок и винограда

Стейки тунца в духовке

 

Стейки тунца в духовке

Как можно в домашних условиях быстро и вкусно приготовить запеченные стейки из тунца используя целую рыбину, сковороду и духовку со сковородой? Оказывается, делается это достаточно просто и быстро, а если не особо понятно, то сам рецепт с фото все подскажет.

Читать далееСтейки тунца в духовке