Рецепты приготовления салатов
В классическом рецепте салата из свеклы и чеснока используют вареную свёклу и майонез для заправки. Приготовить и сделать такой простой салат из тертой красной свёклы можно довольно легко и быстро. Сами посудите, отварить среднюю свёклу один час, остудить и натереть на терке. Затем добавить пропущенный через пресс чеснок и заправить маслом, сметаной либо просто майонезом. … Читать далее
При приготовлении этого салата использую соленую хамсу пряного посола собственного приготовления и отварную картошку со свеклой. Для остроты в салат добавляю соленые бочковые, или консервированные огурцы и репчатый лук. Такая рыбная закуска готовится просто и достаточно быстро, а проблем при приготовлении даже не будет у школьника.
Вкусный витаминный салат из свежей краснокочанной капусты с добавлением яблок и помидоров готовлю в основном только осенью. Сама капуста позднего срока созревания и поспевает только к октябрю. Её мало кто выращивает, а зря! По сравнению с белокочанной, она хорошо переносит холод и засуху, практически не болеет и не повреждается вредителями. Хранить её можно до апреля прямо на кухне, обернув несколькими слоями газеты.
Краснокочанная капуста по химическому составу, питательной ценности и внешнему виду очень близка к белокочанной, но сильно отличается цветом. В ней содержится антоциан, который придаёт её листьям и корням фиолетовый, или красно–фиолетовый цвет. Это вещество выводит из организма тяжелые металлы, укрепляет стенки кровеносной системы и тормозит развитие белокровия. Она хороша для повышения иммунитета и улучшения обмена веществ. Но по сравнению с белой, есть её лучше в ограниченном количестве, так, как содержащаяся в ней целлюлоза очень трудно переваривается.
Ноябрь месяц, а я всё никак не могу израсходовать свои помидоры, которые собирал еще в сентябре, причем зелеными. Дома они лежат в прохладном не холодном месте и равномерно дозревают.
Уже второй месяц добавляю их практически во все блюда. Чаще всего свежие помидоры использую при приготовлении салатов с разными овощами и фруктами. Сегодня к ним буду добавлять яблоки и лук.
Один из самых первых салатов где в рецепте приготовлении использовали имитацию крабового мяса, а их в те года придумано было немало. Причем ни одно крупное застолье и Новый Год, никогда не обходился без такой закуски. Многие до сих пор экспериментируют с этим изделием из морепродуктов, придумывая всё новые и новые блюда. Я для приготовления предпочитаю использовать сезонные свои овощи.
Готовится салат из свежей капусты кольраби с огурцом и яблоком за считанные минуты. А поможет в его приготовлении специальная терка, на которой обычно готовят морковь по-корейски. Если таковой не имеется, то можно использовать обычную с крупными отверстиями.
При приготовлении салата из курицы с грибами и солеными огурцами всегда добавляю морковь по-корейски домашнего изготовления. Она придаёт салату особый пикантный вкус и остроту.