Салаты с рыбой и морепродуктами можно готовить, как простые классические, так и вкусные праздничные – слоеные. В рецептах можно использовать красную рыбу, селедку, кальмаров, креветок, икру, консервы и другое. Все рецепты проверены временем и снабжены подробным пошаговым описанием с фото.
При приготовлении этого салата использую соленую хамсу пряного посола собственного приготовления и отварную картошку со свеклой. Для остроты в салат добавляю соленые бочковые, или консервированные огурцы и репчатый лук. Такая рыбная закуска готовится просто и достаточно быстро, а проблем при приготовлении даже не будет у школьника.
Готовить вкусный салат из консервированной морской капусты мы начали еще в советском союзе в СССР, как только она появилась в продаже на скудных полках магазинов. Нехватка в организме йода компенсировалась её поеданием, ввиду отсутствия других необходимых товаров с содержанием нужных минералов и микроэлементов в розничной торговле.
Сегодня в рыбном магазине купили свежезамороженной сельди и немного соленой хамсы. Селедку почти всегда из принципа не покупаю соленую, а только свежую, после чего потом сам её солю дома. Как засолить селедку в домашних условиях рассказывал ранее. Самодельного засола сельдь выходит дешевле и получается намного вкуснее и чище чем в бочках. Это все про сельдь, а теперь про соленую хамсу. Хамсу вообще прикупили для кота и так, немного самим поесть.
Царский салат с икрой я обычно готовлю по осени с добавлением красной икры горбуши, которую делаю в домашних условиях самостоятельно. Как посолить икру горбуши в домашних условиях рассказывал ранее. Главное в засолке красной икры наличие её в самой рыбе. Обычно такая рыба появляется на прилавках магазинов в средней полосе России осенью в октябре – ноябре. Путь этот не близкий, так, как после вылова рыбы идущей на нерест и доставки в торговлю проходит не мало времени.
Сегодня у меня немного другой рецепт, а точнее слоёный салат, да еще и царский с икрой, хоть и немного муторный, но он того стоит. В нем используются кальмары, крабовые палочки, картошка, яйца и сыр, выложенные послойно.
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Рецепты Приготовления.рф! Конец года, декабрь месяц, приближается череда всеми любимых новогодних праздников. Кто то покупает обновки, как себе, так и подарки близким, а кто то шерстит кулинарную литературу подыскивая и составляя меню праздничного стола. Ведь многим хочется встречать Новый Год с красиво украшенным столом и накрытым на него как старыми проверенными блюдами, так и новенькими шедеврами кулинарии.
К стареньким проверенным новогодним блюдам относятся такие закуски, как зимний салат оливье, салат из кальмаров, салат из крабовых палочек с кукурузой, холодец и конечно-же классическая селедка под шубой.
Эти закуски просто прописаны на новогоднем столе, и не готовить их просто не возможно.
Декабрь самый суетливый месяц в году, как в плане покупок подарков, так и в плане составления новогоднего меню. Каждый год хочется накрыть праздничный новогодний стол как-то по новому с использованием новеньких разнообразных блюд. Конечно нельзя исключать из меню такие блюда как зимний салат оливье, селедку под шубой и холодец. Без них уж точно ни один Новый Год, как говорится не обходится.
Сегодня буду готовить слоеный салат с красной рыбой, которым вполне можно приукрасить праздничный стол.
Зима, скоро Новый Год – пора праздников. За праздничным столом многие выпивают, и снова выпивают, а потом начинают закусывать. К закускам в первую очередь относятся холодные блюда и салаты. Сегодня, как раз хочу остановиться на салатах, а именно на приготовление простого классического салата из кальмаров и яиц.
Салат из кальмаров мне нравится еще с детства, вернее сказать с того времени как сами кальмары можно было купить в магазине.
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Рецепты Приготовления.рф! Часто повседневная еда приедается, а хочется покушать, чего ни будь более вкусненького, но времени особенно после работы на это не хватает. Самым оптимальным решением, на мой взгляд, является приготовление салата из рыбных консервов. Причем, для приготовления салата из консервов подходит как сайра, сардины, горбуша, так и другие рыбные консервы, которые наверняка есть в доме у каждого в запасе.
Также в рецепте салата из консервов буду использовать соленые огурцы, которые заготавливал летом, вареные яйца с картофелем, лук, майонез и зелень петрушки.