Приготовить мягкую и вкусную куриную печень совершенно не сложно, а даже наоборот очень просто. Если конечно готовить как я, не используя масло и специи. В последнее время по возможности стараюсь готовить еду вообще без добавления масла и не жаря её.
Хотя тут мнения могут существенно расходиться. Одним нравится печень тушеная в сметане, другим жареная в масле на сковороде с луком.