Рецепты простых и вкусных заливных пирогов на сметане, кефире и майонезе. Особенно быстро готовятся открытые пироги с начинкой из консервированной рыбы, ягод, капусты, картошки, мясным фаршем и яйцом с курицей в духовке. Все рецепты с подробным пошаговым описанием и фото.
Когда выпекаю заливные пироги с рыбными консервами используя готовое песочное тесто, которое заготавливаю за ранее и замораживаю. Делаю так уже давно и всем вполне доволен, так как экономится уйма времени и сил. Начинку готовлю из такой рыбы как сельдь, скумбрия, сардины, то есть те, которые закатаны в масле. А из наполнителя картофель, либо отварной рис с обжаренным репчатым луком.
Лучше всего этот ароматный сливовый пирог у меня получается, когда я его готовлю на даче, из только что сорванных плодов. Правда мягкое песочное тесто для пирогов готовлю ещё дома за ранее, замораживаю и привожу с собой. Делаю так очень часто, тем более что с одного замеса его хватает сразу на три аналогичных открытых пирога, а хранится оно в замороженном виде достаточно долго.
Когда готовлю пирог с замороженным крыжовником и смородиной для балансировки кислотности добавляю изюм, который её выравнивает. Если же использую свежую сладкую ягоду, то его не добавляю, а если и кладу, то совсем немного.
Песочный пирог с тыквой и курицей готовится в домашних условиях довольно просто и не особо долго. Тут главное иметь все необходимые ингредиенты для его приготовления. Их же в свою очередь понадобится не особо много.
Летом, когда на участке поспевает много всевозможных ягод, готовлю разные открытые заливные пироги, основой в которых служит песочное тесто. Сегодня буду готовить песочный открытый пирог с клубникой и крыжовником. Всегда люблю экспериментировать с разными ягодами и фруктами при готовке пирогов.
В летнее время года, когда поспевает своя ягода часто готовлю с нею разные открытые заливные пироги, основой в которых служит песочное тесто. Сегодня буду готовить открытый песочный пирог с вишней и малиной из заранее заготовленного теста. Песочное тесто для пирогов готовлю по возможности и в основном в свободное время, а затем замораживаю его в холодильнике. Хранится в замороженном виде не меняя своих вкусовых и кулинарных качеств оно довольно долгое время.
Песочный пирог с вишней лучше всего готовить по сезону из свежи собранных ягод. Зимой вишневый пирог тоже получается очень хорошим, хоть и готовится из замороженной вишни, но не такой как приготовленный летом.
Разных рецептов приготовления из черноплодки много, особенно вина, настоек, компотов, сиропов, наливок, а также соков, джемов и по мелочи еще всего понемногу. Я предпочитаю употреблять черноплодную рябину в свежем виде для снижения избыточного давления и готовить из неё выпечку. В свежем виде черноплодная рябина хороша при лечении гипертонии. Это связанно с содержанием в ягодах большого количества флавоноидов, которые в свою очередь понижают давление и удаляют из организма лишнюю воду.