Не секрет, что пироги с яблоками для многих любимое лакомство к чаю. На его приготовление необходимо минимум продуктов, а основой являются яблоки, которых у нас в стране растет в изобилии. Яблочные пироги можно готовить по разным рецептам, благо их большое количество. У меня в запасе тоже есть несколько своих простых в приготовлении рецептов таких пирогов.
Сегодня как раз и хочу об одном из них рассказать. Обычно при приготовлении теста для такой выпечки используют только яйца, сахар и муку. Но мне такое тесто особо не нравится и поэтому я добавляю ещё ряженку.
Для приготовления понадобится:
Яблоки 10 штук, яйца 4шт, муки примерно 2 стакана, один стакан ряженки, стакан сахара, масло для смазывания формы, чайная ложка пищевой соды и половина чайной ложки уксусной эссенции.
Пирог с яблоками – рецепт в духовке
Яйца соединить с сахаром, ряженкой и взбить миксером или вилкой.
Всыпать муку и замесить густое тесто.
Соду погасить уксусом, добавить в тесто и хорошо перемешать.
Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенную коробку и порезать на полутора сантиметровые кусочки. Чистого веса яблок должно быть 800 грамм.
Яблоки переложить в готовое тесто и аккуратно равномерно перемешать. Взять квадратный противень с антипригарным покрытием, размером 33×33 сантиметра и смазать его маслом. Чтобы тесто гарантированно не пристало к противню, то лучше всего смазать его сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Как это делать смотрите в рецепте сладкого пирога на скорую руку.
Заполнить противень яблочным тестом и разровнять ровным слоем. Слой теста не должен превышать двух сантиметров.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Вот и все, яблочный пирог шарлотка, приготовленный по пошаговому рецепту с фото – готов. На сегодня все, приятного всем аппетита и до скорых встреч на кулинарном сайте Рецепты Приготовления.рф. Если есть вопросы или пожелания, форма с комментариями находится ниже.
А на десерт посмотрите видео рецепт приготовления Цветаевского яблочного пирога.
Традиционный американский пирог с яблоками и корицей. Очень вкусный и ароматный яблочный пирог можно приготовить и для домашнего чаепития, и на праздничный стол.