Кулич пасхальный, рецепт с фото пошагово

Кулич пасхальный, рецепт с фото пошагово

Рецепт пасхального кулича перешел ко мне от бабушки, который я в последствии немного изменил и подогнал под современные продукты и ингредиенты. В интернете можно найти кучу рецептов приготовления куличей на пасху, но я только доверяю своему проверенному годами. На первый взгляд кажется, что пасхальный кулич очень сложно приготовить, как и я раньше тоже думал.

Но на самом деле наоборот, сил на него тратится по минимуму, а вот времени от начала приготовления куличей и до готового продукта тратится прилично. С другой стороны, параллельно приготовлению пасхальных куличей можно еще приготовить кучу блюд, например, покрасить яйца в луковой шелухе, приготовить слоеные голубцы, замариновать шашлык в яблочном уксусе и сделать витаминный салат. 

Читать далее

Салат с ветчиной, сыром и свежими огурцами

Готовить вкусный салат из ветчины с сыром в домашних условиях можно используя разные ингредиенты. Кто-то готовит такую закуску с добавлением яиц, помидоров, болгарского перца, грибов, фасоли и тому подобных продуктов.

Салат с ветчиной, сыром и свежими огурцами

Я же готовлю салат с ветчиной и сыром используя свежие огурцы, зеленый лук и отварной картофель, приобрести которые в магазинах можно в любое время года.

Читать далее

Песочный пирог с творогом

Песочный пирог с творогом фото

Сегодня буду готовить открытый песочный пирог с творогом и изюмом. Ягоды вишни, клубники, а также персики с яблоками пока не поспели и даже не расцвели, поэтому сочетание в песочном творожном пироге изюма с творогом, будет в самый раз. Я этот пирог с творогом из песочного теста еще называю большой ватрушкой. Внешне они в основном отличаются только размером, ну и конечно самим тестом, а по вкусу даже очень похожи.

Читать далее

Сушеная петрушка

Зелень петрушки, укропа, сельдерея и других трав в свежем виде хранятся очень непродолжительное время. Выращивать ее круглый год в домашних условиях практически невозможно, за исключением промышленных теплиц, которые занимаются этим круглый год.

Сушеная петрушка

У меня на даче зелень петрушки можно собирать с весны и до первых морозов, так, что 5 – 6 месяцев в году мы её едим в свежем виде. Осенью несколько пакетов свежей петрушки замораживаю в морозилке предварительно промыв, подсушив и порезав её мелко. Замороженная петрушка хорошо подходит к первым и мясным блюдам, а также салатам.

Читать далее

Салат витаминный

Салат витаминный

Я готовлю витаминный салат в зимний период времени используя сырые овощи и фрукты, такие как морковь, свеклу, капусту и яблоки. Согласитесь, что в свежих и сырых продуктах которые не подверглись термической обработке — содержится большее количество витаминов.

Читать далее

Гуляш из говядины с морковью

Все мужики по природе охотники и прожить без поедания мяса просто не могут. За всех не отвечу, но в целом если мужик не ест мяса, так он вовсе и не мужик. Думаю, что слабый пол понял ход моей мысли. Некоторые дамы порой жалуются: что-то мой мужчина стал ко мне равнодушен — наверно нашел другую на стороне. Хотя на самом деле может быть вся проблема не в какой-то там вымышленной “даме”, а в том, чем вы его кормите.

Гуляш из говядины с морковью и подливкой

Сам я мужик и сегодня буду готовить только чисто мужскую еду, это естественно гуляш из говядины с морковкой и подливкой, но еще с луком и сушеной зеленью. Зелень сушу в сезон и в основном это сельдерей и петрушка, кстати это тоже чисто мужская трава. По мне, так в гуляш из говядины к подливке еще и орехов добавить в конце готовки, тогда блюдо удвоило бы свои позиции во всех отношениях.

Читать далее

Песочное тесто для пирогов

Песочное тесто для пирогов, фото

Готовить песочное тесто для пирогов лучше всего за ранее и про запас. Я делаю такое песочное тесто в один замес и сразу для нескольких пирогов, после чего порциями замораживаю его в морозильной камере. Затем при необходимости тесто размораживаю и использую в приготовлении открытых пирогов с ягодами или несладких пирогах с рыбой и картошкой.

Читать далее

Быстрый пирог с яблоками и курагой

Быстрый пирог с яблоками и курагой, фото

Я готовлю быстрый пирог с яблоками с добавлением кураги, так, как считаю чисто яблочный пирог во вкусовом плане немного скучноватым. Курага придает яблочному пирогу свою изюминку, тем самым повышая его вкусовые качества. Сама курага к тому-же еще полезна и довольно вкусна.

Читать далее