Консервирование и заготовка овощей, фруктов и ягод на зиму
Здравствуйте, уважаемые читателиРецептыПриготовления.рф. Недавно готовил лечо с кабачками, а сегодня буду готовить лечо с луком и морковью.
Где то в 80-х годах была хорошо развита поставка овощных консервов в СССР из Болгарии и Венгрии. Помню незабываемый вкус
Здравствуйте, уважаемые читатели Рецепты Приготовления.рф. Традиционный рецепт лечо приготавливается из болгарского перца и помидор. Но так как в этом году у меня уродилось много кабачков, то я буду готовить лечо из кабачков и сладкого перца.
Кабачковое лечо я готовлю уже
Здравствуйте, уважаемые читатели РецептыПриготовления.рф. В этом году вырастил хороший урожай помидор и теперь занимаюсь их переработкой. Помидор вообще универсальный овощ, используется как при приготовлении томатных соусов и кетчупов, так и в разных видов консервов и заготовок в прок на зиму. Сегодня буду готовить бочковые помидоры, используя четыре, трех литровые стеклянные банки.
Рецепт бочковых помидор очень простой, не требующий стерилизации
Здравствуйте, уважаемые читателиРецептыПриготовления.рф. После очередной поездки на дачу, привез уйму помидор и огурцов. Вот из небольшой части овощей хочу приготовить салат из огурцов и помидор на зиму.
Традиционно салат из огурцов и помидоров нарезается дольками,
Недавно делал компот из крыжовника на зиму, а сегодня буду готовить желе из крыжовника с добавлением черной смородины по своему проверенному рецепту. Черную смородину добавляю для улучшения вкуса и цвета желе.
Рецепт бочковых огурцов совершенно несложный и сама деревянная бочка для соления необязательна.
Я делаю соленые бочковые огурцы в стеклянных банках емкостью
Собрал на даче немного красной смородины, но варить варенье из неё мне особо не нравится, так как в нем довольно ощущаемые косточки.
Сегодня утром ездил на дачу поливать огурцы и собрал немного малины. Малина ягода нежная и очень быстро может испортиться, поэтому я и начну с её переработки. Варенье из малины готовить не буду, а приготовлю малиновое желе.