Греческий, или деревенский салат, так его ещё называют готовится из помидор, огурцов, лука шалота, маслин, феты, базилика, орегано, болгарского перца заправленных оливковым маслом с солью и перцем.
Основным компонентом греческого салата является фета — традиционный греческий сыр, приготовленный из овечьего или козьего молока. Сейчас сыр фету не всегда удаётся встретить в магазине. Ввиду этого я в основном готовлю греческий салат с добавлением брынзы.