Салат из сырой свеклы я еще называю салатом пятиминуткой. При приготовлении салата не надо тратить время для подготовки продуктов. То есть не надо чего-то отваривать, как например, для классического винегрета.
Да и продуктов для его приготовления надо просто по минимуму.
Для приготовления вкусного салата из сырой свеклы понадобится:
Одна большая сырая свекла, 6 соленых огурцов, одна луковица и подсолнечное масло для заправки.
Салат из свеклы и соленых огурцов — рецепт
Свеклу очистить от кожуры и натереть на терке для приготовления моркови по-корейски вот такой вот соломкой, как на фото ниже.
В этом салате из сырой свеклы можно использовать как консервированные огурцы, так и соленые. Но для остроты лучше все-таки добавлять соленые бочковые огурцы, которые надо нарезать небольшими кубиками вот так.
Лук добавляю вот такой фиолетовый, который нарезаю четверть кольцами.
В одной миске соединяю натертую сырую свеклу, репчатый лук, соленые огурцы, заправляю маслом и перемешиваю.
Салат, приготовленный из сырой свеклы, соленых огурцов и лука — готов.
Затрачено минимум времени и минимум продуктов, а салатик получается хорошим и полезным дополнением ко многим вторым блюдам. Приятного всем аппетита и до скорых встреч на сайте Рецепты Приготовления РФ.