Лучше всего такой напиток готовить по сезону созревания своих ягод и фруктов, либо из покупных, когда цена на них невысокая. Это время обычно начинается с середины лета. Да и пить летом в жару хочется по более. А вот осенью и зимой для приготовления можно использовать заготовленные в погребе яблоки и замороженную черную смородину если таковые имеются.
Андрей
Открытый пирог из песочного теста со сливами
Лучше всего этот ароматный сливовый пирог у меня получается, когда я его готовлю на даче, из только что сорванных плодов. Правда мягкое песочное тесто для пирогов готовлю ещё дома за ранее, замораживаю и привожу с собой. Делаю так очень часто, тем более что с одного замеса его хватает сразу на три аналогичных открытых пирога, а хранится оно в замороженном виде достаточно долго.
Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой
Один из самых первых салатов где в рецепте приготовлении использовали имитацию крабового мяса, а их в те года придумано было немало. Причем ни одно крупное застолье и Новый Год, никогда не обходился без такой закуски. Многие до сих пор экспериментируют с этим изделием из морепродуктов, придумывая всё новые и новые блюда. Я для приготовления предпочитаю использовать сезонные свои овощи.
Корюшка, запеченная в духовке без фольги
Готовят эту рыбу разными способами: солят, маринуют, а особенно вкусна жареная корюшка. Но с ней немного все же надо повозится, да и минусом масляные брызги на кухне. Так, что жарить её лучше всего где ни будь на свежем воздухе на природе.
Если запекать корюшку в духовке, то фольгу можно не использовать, так, как брызг при готовке не бывает.
Баклажаны тушеные с помидорами и луком
Баклажаны тушеные с помидорами и луком – незатейливое легкое сезонное блюдо. Готовится оно достаточно легко, быстро и просто. Для получения более вкусной закуски лучше всего использовать свои овощи, либо магазинные отечественного произрастания, купленные в сезон их сбора. В это время продукты очень свежие и не особо дорогие. Если же использовать привозные овощи, то готовить такое блюдо практически можно круглый год.
Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
Приготовить вкусные тарталетки на праздничный стол можно довольно быстро и просто. Все зависит от используемой в данной закуске начинки. Самый скоростной вариант с использованием для этой цели красной или черной икры и сливочного масла. Все эти ингредиенты, как и сами тарталетки можно купить в любом супермаркете.
Салат из кольраби с огурцом и яблоком
Готовится салат из свежей капусты кольраби с огурцом и яблоком за считанные минуты. А поможет в его приготовлении специальная терка, на которой обычно готовят морковь по-корейски. Если таковой не имеется, то можно использовать обычную с крупными отверстиями.
Пирог с крыжовником и смородиной
Когда готовлю пирог с замороженным крыжовником и смородиной для балансировки кислотности добавляю изюм, который её выравнивает. Если же использую свежую сладкую ягоду, то его не добавляю, а если и кладу, то совсем немного.







