Шарлотка с яблоками и виноградом относится к категории быстрых пирогов. Готовятся они из простых и доступных продуктов, что позволяет считать такую выпечку повседневной, а приготовить её под силу практически любому школьнику.
Курица тушеная с фасолью и овощами
Лучше всего курица тушеная с фасолью и овощами получается в толстостенной посуде, такой как казан или утятница. Она для приготовления этих блюд подходит просто идеально. Фасоль содержит много белка и полезных веществ, а по пищевой ценности даже может заменить некоторые сорта мяса. Она очень долго готовится, и поэтому предварительно её надо замачивать в холодной воде как минимум на 8-10 часов, а уже набухшей отваривать.
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем
При приготовлении обычных голубцов используют размягчённые капустные листья, в которые заворачивают мясной фарш с рисом и луком. Затем перевязывают нитками, обжаривают и тушат в томатном или овощном соусе со сметаной. Вариантов может быть несколько, но все они довольно хлопотные. Проще и быстрее можно приготовить только ленивые голубцы. Они готовятся из мясного фарша и капусты с рисом, которые тушатся с луком в томатном соусе.
Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой
Когда выпекаю заливные пироги с рыбными консервами используя готовое песочное тесто, которое заготавливаю за ранее и замораживаю. Делаю так уже давно и всем вполне доволен, так как экономится уйма времени и сил. Начинку готовлю из такой рыбы как сельдь, скумбрия, сардины, то есть те, которые закатаны в масле. А из наполнителя картофель, либо отварной рис с обжаренным репчатым луком.
Минтай тушеный с морковью и луком
Любая рыба тушеная в соусе из овощей – это вкусное, полезное и ароматное блюдо. А если использовать минтай, то оно будет низкокалорийным и от части диетическим. Лучше всего тушеный минтай готовить в толстостенной утятнице с добавлением морковки и лука. Такая посуда для этих целей подходит просто идеально.
Вяленый минтай с перцем
Приготовить самому вяленый минтай в домашних условиях достаточно просто, а сам рецепт вполне понятен. Причём так сделанная и высушенная рыба с приправами хорошо подходит к пенному напитку. Вообще самые популярные закуски к пиву делаются из морепродуктов и рыбы. А самое доступное и простое это сушка и вяление.
Салат из краснокочанной капусты с помидорами и яблоком
Вкусный витаминный салат из свежей краснокочанной капусты с добавлением яблок и помидоров готовлю в основном только осенью. Сама капуста позднего срока созревания и поспевает только к октябрю. Её мало кто выращивает, а зря! По сравнению с белокочанной, она хорошо переносит холод и засуху, практически не болеет и не повреждается вредителями. Хранить её можно до апреля прямо на кухне, обернув несколькими слоями газеты.