Простые рецепты заготовки компотов на зиму без стерилизации
Компот из терна на зиму обычно всегда готовлю в сентябре используя садовую ягоду. Садовый терн, это культивированный дикий, он намного крупнее и слаще своего прародителя.
Еще для закрутки компота подходит дикий лесной терн. Его можно встретить в начале октября в лесу, но он более вяжущий и кисловатый, хотя для приготовления компота тоже годится.
Компот из яблок на зиму уже готовил ранее, но немного не понравился внешний вид и цвет напитка, хотя вкус получился просто отличный. Сегодня решил немного модернизировать рецепт и приготовить компот из яблок и смородины на зиму, используя в дополнение именно черную ягоду. Черная смородина придаёт компоту из яблок свою изюминку, как в насыщенном ярком цвете, так и в оригинальном вкусовом оттенке.
Все свои компоты, заготовленные на зиму, делаю без стерилизации, так, как порой не хватает терпения на эту долгую и “банную” процедуру.
Сегодня расскажу, как приготовить консервированный компот из целых свежих яблок на зиму без стерилизации. Все свои компоты для длительного хранения всегда готовлю методом заливки банок с ягодами или фруктами кипящим сладким сиропом в один прием с последующей закаткой крышками и укутыванием.
Поэтому приготовить яблочный компот своими руками в домашних условиях не составляет большого труда.
Летом в садах и на дачах у многих созревает много фруктов и ягод, но в виду их большого количества возникает проблема продажи, либо переработки, так как съесть в свежем виде их просто невозможно. Самая быстрая и менее затратная на мой взгляд переработка ягод и фруктов – это заготовка компотов из них на зиму. Для их приготовления требуется только вода и немного сахара. Сегодня буду готовить компот из слив по простому и быстрому рецепту без стерилизации.
Для приготовления компота из слив на зиму
Сегодня опишу, как в домашних условиях закрыть виноградный компот из зеленого или белого винограда на зиму, без использования метода стерилизации.
При закрутки всех своих ягодных компотов в прок я не использую метод стерилизации, будь то компот из смородины
Компот из черной смородины заготовленный на зиму будет хорошим витаминным подспорьем для этого холодного времени года. Приготовление компотов на зиму, один из самых простых и быстрых способов заготовок из ягод и фруктов.
Такой вид консервирования дает возможность сделать большой ассортимент витаминных напитков, которые будут радовать Вас в холодное зимнее время года своим разнообразием вкусов и ароматов.
Я готовлю все компоты на зиму без стерилизации, так как считаю, что нет смысла мучительно и долго этим заниматься. Сейчас и так лето, жара, а тут еще устраивать парную на кухне, думаю не стоит. Все компоты готовлю путем закладки ягод в стерильные прогретые стеклянные банки и заливкой их кипящим сахарным сиропом.
Сперва надо помыть вишню и одновременно подготовить банки, вымыв их с содой и моющим средством.
Компот на зиму из крыжовника и малины, рецепт с фото от сайта Рецепты Приготовления.рф. Июль месяц, самый пик созревания всевозможных ягод и фруктов, и чтобы не пропал хороший урожай его надо переработать. Самая пора делать всяческие заготовки и консервацию впрок на зиму и не только. Сегодня речь пойдет о заготовке компота на зиму из крыжовника и малины.
Если заготавливать компот только из одного крыжовника то вкус конечного продукта вас особо не порадует зимой своим вкусом и ароматом, поэтому целесообразно добавлять в него всевозможные ароматные ягоды.