Песочное печенье на скорую руку с творогом готовится довольно просто и быстро, тут главное иметь под рукой все нужные ингредиенты. И такие продукты обычно есть у большинства людей дома, так, как они простые и повседневные.
Для приготовления печенья с творогом понадобится:
Мука пшеничная 1,5 стакана, сахар 105г, масло сливочное 105г, 1 лимон, 1 яйцо, пачка творога 200г, пищевая сода 0,3 чайной ложки.
Песочное печенье на скорую руку с творогом, рецепт с фото
Сахар соединяю с измельченным маслом и добавляю цедру лимона, натертую на мелкой терке. Все хорошо растираю при помощи миксера до вот такой однородной массы.
В полученную массу вбиваю яйцо и добавляю пачку творога.
Всё это взбиваю миксером, затем добавляю просеянную муку с содой и замешиваю тесто.
Готовое тесто помещаю в холодильник или на холодный балкон примерно на час. Тесто должно хорошо остыть и перестать прилипать к рукам. Затем начинаю скатывать из остывшего песочного теста небольшие шарики размером примерно с большой грецкий орех и раскладывать их на пергаментную бумагу, предварительно выстеленную в противень.
Между шариками из теста оставляю приличное расстояние, как видно на фото оно должно быть не менее диаметра самих тестовых заготовок. Противень с будущим творожным печеньем отправляю в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться до образования золотистой корочки.
Кстати печенье с творогом чем-то напоминает песочное печенье с кунжутом, которое готовится тоже на скорую руку примерно также. На этом все. Приятного всем аппетита и до скорых встреч на сайте РецептыПриготовления.рф!